崇明岛原味土猪“沙乌头”跑进市场

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国家级保护猪种“沙头乌”黑毛猪——唐朝武德元年（公元816年）随着岛上居民迁入开始饲养繁殖。“沙”指的是这种猪适应沙岛的气候环境。“乌”即黑色，指这种猪毛黑而密，故名为“沙乌头”。2012年崇明沙头乌猪被评为国家农产品地理标志。今天，悠悠就带大家了解崇明岛上唯一指定沙乌头黑毛猪扩繁基地——上海崇乡源养殖基地，同时也是国家级沙乌头猪遗传资源保护场。 

源自崇明岛——原味土猪回来了

崇明“沙乌头”黑毛土猪被当地老百姓昵称为“黑油罐”，长期以来适应了当地沙岛生态环境，生长缓慢，饲养周期长，皮肤乌黑发亮，体格健壮，抵抗力强，因此早就独特口感和品质——皮薄骨细，头小肢细，肉脂品质好，肌肉颜色鲜红，细嫩多汁。

6大优势——优质猪肉有保证

• 长寿岛生态自然环境优势；高品质猪肉的保证。

• 地方品种优势；耐粗饲、抵抗力强，无需使用添加剂及抗菌素。

• 种养结合、生态养殖，饲喂当地产小麦、玉米、大豆、蔬菜等杂粮。

• 国家AAA级屠宰加工；从源头到餐桌，安全可控，100%可追溯。

• 全程冷链优势；从生产、运输、直至销售，全程冷链，新鲜、卫生安全。

• 品质优势；肉质鲜美、肉色鲜红、嫩而多汁；自然、健康、美味！

当“乌沙头”黑猪被搬上餐桌

这等美味诱惑到你了吗？

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源自崇明生态岛的健康好猪肉

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上海崇源农产品专业合作社

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地址：崇明县北新公路2000号

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